Кроме того, некоторые модели пароконвектоматов могут иметь дополнительные режимы работы, такие как размораживание, подогрев, сушка и др.
Необходимость использования специальных столов, чтобы облегчить загрузку и выгрузку продуктов.
Многофункциональность. Оборудование может заменить несколько кухонных приборов, в то время как конвектоматы и конвекционные печи имеют более узкие функции.
Подставка под пароконвектомат– самое необычное оборудование в хозяйстве производственной кухни. Небольшая то ли стулка, то ли табурет из нержавеющей стали, а имеет архиважное значение в приготовлении вкусной пищи для клиентов.
Вакуумный режим: функция вакуумного приготовления сохраняет вкус и питательные свойства ингредиентов.
Все акции Дистанционные замки Замки для холодильного оборудования
Электромеханическое more info оборудование Машины кухонные универсальные
Конвекция обеспечивается вентиляторами, которые установлены в стенках рабочей камеры. Наличие герметичности при закрытой дверце обеспечивает втягивание воздуха, циркулирующего внутри пароконвектомата вентилятором внутрь корпуса, а далее он проходит через ТЭН, что позволяет добиться быстрого нагрева аппарата до заданной температуры.
Аппараты могут заменить несколько кухонных приборов, можно оптимально использовать рабочее пространство. Это особенно актуально для небольших кухонь.
Прибор оснащен таймером, функциями регулирования температуры и скорости конвекции.
Режим регенерации: возможность быстрого разогрева и подогрева готовых блюд без потери качества.
Учитывая эти факторы, вы сможете выбрать пароконвектомат, который станет надежным click here помощником на вашей кухне.
Режим низкотемпературного пара используется для деликатного приготовления изысканных, нежных блюд, таких как филе рыбы.
После использования пароконвектомата необходимо провести его очистку и удалить все here остатки пищи и жира.